Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Kanarita - Repostera-pastelera/o

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por Kanarita » 22 Oct 2008 12:46
Yo las corto con un cuchillo con la hoja mojada en agua y si se queda la palmerita muy abierta, intento darle la forma enrollandola un poco, no se si me explico.
Espero que te salgan

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Choleck - Ayudanta/e de cocina

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por Choleck » 22 Oct 2008 12:46
Pues no sé cómo las estarás haciendo, pero es simplemente doblar el hojaldre c**o si hicieras un rollito desde una mitad hasta el centro y lo mismo con la otra mitad. Y una vez juntos los dos rollitos en el centro, vas cortando c**o en rodajas. No sí si me explico

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globe - Cocinera/o

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por globe » 22 Oct 2008 13:07
las has horneado ya? ten en cuenta que crecen, yo cuando las hice la primera vez me parecia que estaban muy chiquitujas, pero una vez horneadas estaban genial.

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globe - Cocinera/o

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por globe » 22 Oct 2008 13:13
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mary505 - Subjefa/e de cocina

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por mary505 » 22 Oct 2008 13:19
me imagino que eso es si las quieres grandes tendras que en rollarlas grandes mira en este blog c**o se hacen
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.bl ... aldre.html
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