me ayudais rissotto con TH ?:

[annamaria]

Hola , hoy he comprado champiñones y arroz arborio y me gustria hacer un rissoto con la thermomix pero no tengo ni idea de c**o se hace,me podeis dar alguna receta gracias. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[jalapa]

mira este, a mi me encanta http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... -31.html&0

Ingredientes:
SOFRITO:
* 70 g de aceite de oliva
* 150 g de cebolleta o cebolla.
* 100 g de calabaza.
* 2 dientes de ajo.

RESTO:
* 100 g de parmesano.
* 250 g de setas troceadas.
* 350 g de arroz.
* 1 bote de leche de c**o de 400 g
* 2 pastillas de caldo de ave o sal.
* 1 cucharadita de curry.
* 600 g de agua.
* 1 cayena (opcional?
* 50 g de mantequilla para servir. MundoRecetas.com

Instrucciones:
1ª.- Ralla el parmesano y reserva.

2ª.- Pon los ingredientes del sofrito y trocea 2 segundos en velocidad 4, a continuacion, programa 7 minutos temperatura varoma, velocidad 3 1/2.

3ª.- Pon la mariposa en las cuchillas. A?ade las setas y programa 7 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

4?.- A?ade el arroz y rohoga durante 2 minutos, 100º, velocidad cuchara.

5? A?ade el resto de los ingredientes menos el parmesano y la mantequilla. Programa 13 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.?

6? Cuando acabe dejalo reposar dentro del vaso durante 1 minuto.

7?.- Pon el queso rallado y la mantequilla en trocitos en la fuente de servir, y vierte encima el arroz, envuelvelo todo bien y sirve..