.Tengo que reconocer que hasta ahora las fotos me las había puesto mi marido pero ya he aprendido, aunque siguiendo sus pasos.
Dentro de nada lo haré yo sola, tengo poca paciencia y poco tiempo, y esto es tan laaaaargo, jope.
Un
María Josí.
MIS PANES DE HOY (Fotos).:
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MJmix
- Jefa de cocina
- Mensajes:7902
- Registrado:24 Mar 2005 01:00
- Ubicación:Valencia.
Hola chic@s, estoy contenta por mis panes pero sobre todo porque estas fotos las he puesto "YO" solita .
Tengo que reconocer que hasta ahora las fotos me las había puesto mi marido pero ya he aprendido, aunque siguiendo sus pasos.
Dentro de nada lo haré yo sola, tengo poca paciencia y poco tiempo, y esto es tan laaaaargo, jope.
Un
María Josí.
.Tengo que reconocer que hasta ahora las fotos me las había puesto mi marido pero ya he aprendido, aunque siguiendo sus pasos.
Dentro de nada lo haré yo sola, tengo poca paciencia y poco tiempo, y esto es tan laaaaargo, jope.
Un
María Josí.
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espurna
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:3153
- Registrado:17 Mar 2005 01:00
- Ubicación:Palma de Mallorca
jooooooooooooooooooooooooooooooooodddd................................!!!!
menudo festin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
os vais a poner c**o el kiko con tanto pan jejejeje!!!!! me pido unas espirales!!!!
pd: yo no entiendo lo de las fotos..... yo lo hago en un momento!!! es mu facil, animo!!!!
menudo festin!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
os vais a poner c**o el kiko con tanto pan jejejeje!!!!! me pido unas espirales!!!!
pd: yo no entiendo lo de las fotos..... yo lo hago en un momento!!! es mu facil, animo!!!!
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MJmix
- Jefa de cocina
- Mensajes:7902
- Registrado:24 Mar 2005 01:00
- Ubicación:Valencia.
PAN DE ACEITE
Ingredientes:
- 1 cub. aceite de oliva.
- 2ª5 cub. de agua.
- 600 harina de fuerza.
- 30 gr. de levadura fresca.
- 1ª5 cdta. de sal
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
Preparación:
Pon el agua, la sal, el azúcar, el huevo y el aceite. Programar 2 min. 40º, vel. 2.
Añadir la mitad de la harina y la levadura, programar 8 seg. vel. 6.
Agregar el resto de la harina y amasar en velocidad espiga 3 minutos.
Retirar la masa con las manos aceitadas y dividirla en trozos de 90 grs.
Darles la forma deseada y colocar en tres placas, introducir en el horno precalentado a 50º, con un vaso con agua en una esquina, el vapor que desprende le ayudaré a subir, tardaré en hacerlo unos 30 minutos.
Subir la temperatura a 225? sin abrir la puerta y cocer aprox. 30 minutos.
La receta del brioche la teneis todas, así c**o las de las espirales supongo.
Maria Jos
Ingredientes:
- 1 cub. aceite de oliva.
- 2ª5 cub. de agua.
- 600 harina de fuerza.
- 30 gr. de levadura fresca.
- 1ª5 cdta. de sal
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
Preparación:
Pon el agua, la sal, el azúcar, el huevo y el aceite. Programar 2 min. 40º, vel. 2.
Añadir la mitad de la harina y la levadura, programar 8 seg. vel. 6.
Agregar el resto de la harina y amasar en velocidad espiga 3 minutos.
Retirar la masa con las manos aceitadas y dividirla en trozos de 90 grs.
Darles la forma deseada y colocar en tres placas, introducir en el horno precalentado a 50º, con un vaso con agua en una esquina, el vapor que desprende le ayudaré a subir, tardaré en hacerlo unos 30 minutos.
Subir la temperatura a 225? sin abrir la puerta y cocer aprox. 30 minutos.
La receta del brioche la teneis todas, así c**o las de las espirales supongo.
Maria Jos
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