AYUDA DESAYUNO:
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- Repostera-pastelera/o
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- Ubicación:Boadilla - Madrid
El mi?rcoles quiero traer algo para desayunar en el trabajo (con todos mis compa?eros) entre 10 y 15. ¿Qué puedo hacer?
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- Cafetera/o
- Mensajes:113
- Registrado:24 Feb 2005 01:00
?y unas galletit así
Te pongo la receta por si acaso te animas...
Galletitas en TH
Ingredientes:
100 gr. almendras crudas peladas; 100 gr. azúcar; 100 gr. de mantequilla
ablandada; 150 gr. de harina; 1 bolsita de azúcar vainillada o un poco de
extracto de vainilla; 1 pell?zco de sal; 150 gr. de chocolate fondant.
Preparación:
Pulverizar almendras y azúcar 30 segundos en vel. 5-7-9. Unir el resto de los
ingredientes, excepto el chocolate, 10 seg. vel.3. Con la masa resultante formar galletitas redondas y hornear 30 mts. a 160?. Dejar enfriar.
Triturar el chocolate. vel. Turbo dando unos golpes y luego en velocidades
5-7-9. Fundirlo 5m. 50º vel. 4. Untar una cuch. de relleno entre dos "besos" y meter al frigor?fico a enfriar
Te pongo la receta por si acaso te animas...
Galletitas en TH
Ingredientes:
100 gr. almendras crudas peladas; 100 gr. azúcar; 100 gr. de mantequilla
ablandada; 150 gr. de harina; 1 bolsita de azúcar vainillada o un poco de
extracto de vainilla; 1 pell?zco de sal; 150 gr. de chocolate fondant.
Preparación:
Pulverizar almendras y azúcar 30 segundos en vel. 5-7-9. Unir el resto de los
ingredientes, excepto el chocolate, 10 seg. vel.3. Con la masa resultante formar galletitas redondas y hornear 30 mts. a 160?. Dejar enfriar.
Triturar el chocolate. vel. Turbo dando unos golpes y luego en velocidades
5-7-9. Fundirlo 5m. 50º vel. 4. Untar una cuch. de relleno entre dos "besos" y meter al frigor?fico a enfriar
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- Cocinera/o
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