Para Cirinde: Rollitos de Ternera Rellenos:

[comoju]

ROLLITOS DE TERNERA RELLENOS CON SALSA DE PIQUILLOS

(Para 4 personas)

* 4 filetes de ternera finos
* 150 gr. del queso que más nos guste
* 250 ml. de caldo de carne
* 1 cebolla grande
* 250 gr. de pimiento del Piquillo de bote
* Sal, pimienta
* 1 tarro de acelgas
* ? tarro de patatas enteras

Poner a escurrir las acelgas y con la ayuda de la mano o de una cuchara eliminar todo el agua
Extender los filetes sobre la tabla, quitarle los nervios y darles un pequeño corte en las esquinas con un cuchillo, para que al hacerlos no se encojan.
Salpimentarlos y colocar encima una capa de acelgas y un poco de queso, los enrollamos y los sujetamos con palillos o con una cuerda de cocina.
Con el aceite caliente en una sartén vamos dorando los rollos y una vez que cojan color, los reservamos en un plato.
Picar la cebolla a vel. 4 durante 15 seg., rehogarla con aceite a 100º a vel. 3 ? en 3 min. (Th 21: Picar 6 seg., vel. 3 y rehógala, durante 5 min., 100º, vel. 2)
Añadir los pimientos y el caldo de pollo y dejar 10 min. en varoma, vel. 2
Triturarlo a vel. 6 durante 1 min. Añadir las patatas escurridas y los rollos y dejarlos cocer unos 5 min., en vel. 1 ?, temperatura varoma
Sacar los rollitos y cortarlos en 3 ? 4 rodajas de cada uno

Receta tomada de Cocinar con Thermomix

[v_galadriel]

no soy cirinde pero me la apunto gracias wapa

[nanini]

Yo los hice esta semana para comer y estan de muerte y la salsa de toma pan y moja!!!!!!!!!

[Meri]

Pos c**o son para ciride no te diga na ?ea!

[sevillista]

me la copio

[emilia]

Que receta más buena Cova........me la copio

[comoju]

Pos c**o son para ciride no te diga na ?ea!

Es que ella fue la que me la pidió

[Louriss]

Gracias por la receta.

[marga]

Con tu permiso Cova me la copio. porque tiene una pinta buenisima, aunque no entro mucho si os suelo leer.

[comoju]

Con tu permiso Cova me la copio. porque tiene una pinta buenisima, aunque no entro mucho si os suelo leer.

Ayer se notú tu ausencia