sorbete, helado...fresas congeladas:

[Roser55]

Esta noche tengo invitados a cenar y queria hacerles algun sorbete o helado... Tengo varias fresas congeladas, 3 melocotones frescos y varios limones ?que me recomendais?

[MJmix]

Puedes poner toda la fruta en el thermomix incluidos los limones añadir 200 gr. de azúcar y cubrir de hielo.
Aproximadamente 1 minuto o 2 en vel. 5-10.
Ayudate con la espátula para que no quede ningun hielo.
Sirvelo en copas bonitas y veras que refrescante. c**o pones la fresa triturada quizas necesites menos hielo.

También podrás hacer la espuma de fresones rapidisima.
1. Con el vaso seco, pon el azúcar (100gr.) y pulverizalo 10 seg en vel. míxima.

2. A?ade los fresones congelados y el limón, y trituras en vel. 5-7 unos seg.
Baja los restos de las parecdes del vaso.

3. Pon la mariposa en las cuchillas, incorpora las claras y programa 2 min. en vel. 3 1/2.

4. Sirvelo en copas o recipientes a tu gusto adornado con un freson y hojas de menta.

Espero te sirva.

Un Mj.