Un postre de lim?n?:

[Crisss]

Quiero hacer mañana un postre de limón que sea refrescante, pero no un helado. ?Cual me aconsejais?

Besitos

Crisss

[Anonymous]

Pues una mousse de limón. Supongo que en el NA vendr? .... no lo sí ahora mismo ....

[Anonymous]

Te pongo una receta que no es de TH pero que podrías adaptar ...

MOUSSE DE LIM?N

1 bote de leche evaporada Ideal
Zumo de 2 limones
Ralladura de 1 limón
3/4 de taza de azúcar


Poner la leche a enfriar en la nevera unas 8 horas antes de preparar la mousse. Batirla con la batidora hasta triplicar su tamaño. Añadir la ralladura y el zumo de los limones, seguir batiendo y añadir poco a poco el azúcar. Servir en copas y espolvorear la superficie de ralladura. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Si esta mousse se congela en molde engrasado con aceite vegetal es un delicioso helado de limón.

[comoju]

Mira estas recetas

LIMONES RELLENOS DE CREMA DE LIM?N (de Lina)

* 1 limón para la crema
* 2 cubiletes de azúcar
* 2 huevos
* 50 gr de mantequilla
* C?scara de medio limón
* Limones para el relleno.

Pulverizar el azúcar junto con la cáscara del medio limón (introducir la cascara del limón con la míquina en marcha).
Parar la míquina y limpiar las paredes con la espátula. Intoducir el limón sin la parte blanca y sin pepitas. Triturar en velocidad 9, durante 1 minuto. Limpiar las paredes con la espátula.
Introducir los huevos y la mantequilla. Programar de 9 a10 minutos 80? y velocidad 4. Cuando cuaje nos daremos cuenta por el cambio de sonido.
Finalizado el programa, retirar el vaso rapidamente y dejar enfriar.
Partir los limones para el relleno por la mitad y vaciar. Rellenar con la crema y poner por encima si gusta nata montada.
Servir bien frios


MOUSE DE LIM?N (de Piscis)

* 1 litro de nata
* 350 gr de zumo de limón
* 150 gr de azúcar
* 150 gr de leche condensada.

Poner todo 1 minuto a velocidad 3.
Se espesa cuando reposa en nevera.
Es excelente.

[Crisss]

Me voy a comprar los limones, gracias por las recetas
Ya os contaré

Besitos

Crisss

[lorem]

Que buena pinta tienen esas reetas que has puesto Cova, me las anoto

[xanina]

La receta de limon que te ha dado comoju, esta de muerte .Yo la he hecho motones de veces y siempre es un exitazo.

[xanina]

Me refiero a la mouse.

[ada]

Cris, la receta que viene en el libro NA, con yogurt, zumo de limón y leche condensada, está buenísimo.