que salsa me recomendais?:

lorem1 · Mensaje por **lorem1** » 27 Sep 2005 12:32

Tengo unos filetes de solomillo de ternera para esta noche. Que salsa me recomendais

Gracias

comoju · Mensaje por **comoju** » 27 Sep 2005 12:35

Me vais a llamar la pesada de la Salsa de Queso, pero es que es la que más me gusta

(luego metes el pan ..... y de muerte

)

atramoy · Mensaje por **atramoy** » 27 Sep 2005 12:44

a mi me vais a llamar pesada tambien... porque la salsa inesperada me rechifla... se la pondría a todo...
claro que la de queso....

nachete · Mensaje por **nachete** » 27 Sep 2005 12:54

Pues yo si el solomillo es bueno no le pondría salsa. Le vas a tapar el sabor de la carne. Yo lo acompañar?a de unos pimientos asados o de un pure de castañas o de manzana!

Sirona · Mensaje por **Sirona** » 27 Sep 2005 12:57

Pues yo estoy con Nachete, la salsas, si el solomillo es bueno ...

prefiero acompañarlo de una guarnici?n, de pimientos y unas patatitas a lo pobre.

O unos pimientos del piquillo. Lo de la salsa de queso me encanta, pero mejor en una carne más de campa?a

lorem1 · Mensaje por **lorem1** » 27 Sep 2005 13:18

El solomillo es bueno, bueno. Lo acompañar? con unas patatas panaderas.

c**o es la salsa de queso?

poskito · Mensaje por **poskito** » 27 Sep 2005 13:23

yo tampoco le pondria salsa, lo acompañaria con una guarnicion de cebolla confitada o unas habitas fritas con ajos tiernos......... ummmm se me esta haciendo la boca agua

noradebon · Mensaje por **noradebon** » 27 Sep 2005 14:08

Unas patatas cortadas a tacos y rehogadas con ajos tiernos....

Guisantes con cebollas tiernas y huevo duro...

Judias verdes con tacos de jamón serrano...

arturiqui · Mensaje por **arturiqui** » 27 Sep 2005 14:15

nachete escribió:Pues yo si el solomillo es bueno no le pondría salsa. Le vas a tapar el sabor de la carne. Yo lo acompañar?a de unos pimientos asados o de un pure de castañas o de manzana!

o unas verduritas salteadas....

comoju · Mensaje por **comoju** » 27 Sep 2005 16:32

lorem1 escribió:El solomillo es bueno, bueno. Lo acompañar? con unas patatas panaderas.

c**o es la salsa de queso?

Te pongo c**o yo la hago.

En la misma sartén donde has hecho la carne, le quitas el aceite, y añades un brick de nata, un poquillo de sal, y queso azul (cabrales o el que quieras cremoso con sabor), a gusto del punto de sabor que le quieras dar (hay que ir probando segun añades el queso).

Lo dejas dar unos golpes cuando hierva, y metes la carne a que coja un poco de temperatura y listo para comer

Tambien se le puede añadir un chorr?n de Whisky o Co?ac, pero no le hace nada de falta (o la salsa al Whisky sin poner nada de queso)

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que salsa me recomendais?:

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