Pizza Sirona:

[Sirona]

Bueno, pues tanto oir hablar de pizzas hoy, que estaba inspirada y me he inventado esta.

PIZZA SIRONA




Ingredientes:
Para la pizza:
250 gr de leche semidesnatada
1 cucharadita de sal
20 gr de levadura prensada
400 gr de harina


Para la cobertura:
1 latita de bonito al natural
1 lata de espárragos trigueros
1 latita de mejillones en escabeche
1 sobre de queso de mozarella y emmental (President)
Salsa de tomate casero


Instrucciones:
Poner en la Thermomix-21 los líquidos y la sal. 1 min - 40º - vel. 2

Añadir la levadura fresca de panadería y mezclar 15 seg. en vel. 3

Echar la harina y amasar 1 minuto en vel. espiga

Retirar la masa con las manos mojadas en aceite. Dejar reposar 1/2 hora en lugar templado.

Estirar la masa muy finita y poner la salsa de tomate, el queso y el resto de los ingredientes


Precalentar el horno a 300? y cuando esté:
Hornear 10 minutos a 300? en la opción horno de leña, que es calor arriba y doble abajo, en la primera ranura del horno.

Para otro tipo de hornos podría ser a unos 225? unos 15 minutos (calor arriba-abajo)

Aquí más cerquita:



En esta opción que tiene mi horno que se llama "de leña", quedaaaa ... que es una pasada.

Espero que os guste. Eso si, no os puedo ofrecer porque aunque era para 4 nos la hemos comido entre 2.

Me por no

[comoju]

No me extraña que haya caido de una sentada, pue la pinta lo dice todo

[MJmix]

Te ha quedado de lujo

¿no quedaré un cachito?

creo que no.

MJ.

[lunas]

pero con esa pinta c**o querias que quedara

[Juana_Redondo]

Buenísima. Un para ti

[Marisol]

Ya veo que llegamos tarde. Para la próxima avisa con tiempo y hacemos cola para probarla.

[Atina]

Tiene una pinta barbara
A ver si se rompe mi horno y me puedo comprar uno c**o el tuyo

[nachete]

Hija que nivel!!!!!!!!!!!!!!!!
Comprate una vespino y ya tienes resuelto el futuro!!!!!!

Ya lo estoy viendoooooo

TELESIRONA (Pizzas a domicilio)

[Brigi]

MUY BUENA PINTA!!!!!!!!!!!NO ME ESTRA?A QUE NO QUEDE NADA.YA TENGO LA RECETITA Y ESTOY POR SACAR MASA DEL CONGELADOR PARA ESTA NOCHE SOLO ME FALTAN LOS ESPARRAGOS POR CIERTO LOS PUSISTE CRUDOS O ESTABAN YA COCIDOS?

[Sirona]

Brigi, los espárragos eran trigueros pero de lata.

Si los pusiera frescos, los cocer?a un poquito antes, con casi nada de agua y en el microondas, que se hace enseguida. Es que, c**o fue improvisada ...



Fu? mirando por los armarios para ver que encontraba!!!