BUSCO RECETA LIBRO NUEVO AMANECER:

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cherr
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BUSCO RECETA LIBRO NUEVO AMANECER

Mensaje por cherr » 14 Oct 2005 23:16

hola es una receta de lomo relleno con jamon york y queso, y la salsa lleva queso filadelfia. ¿Alguna la tiene a mano? Gracias.

esve
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Mensaje por esve » 14 Oct 2005 23:51

ingredientes.
1Kg. de cinta de lomo,o más en una pieza
150g. de jamón de york en lonchas muy finitas
200g. de queso de sanddwich en lonchas finas
sal y pimienta
Para la salsa
50g. de aceite
50g. de jamón de york
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
150g. de requeson
100g, de vino blanco
200g. de agua
1 pastilla de caldo
sal y pimienta

Yo le ped? al carnicero que me cortara el lomo tipi libro,q es más comodo.
introduce en cada capa jamón y queso,y atalo con un cordel para que no pierda la forma.
coloca la cinta de lomo preparada en una fuenty metela al horno precalentado a 180º durante una hora,aproximadamente.
Para la salsa vierte en el vaso el aceite, la cebolla, el jamón y el ajo y trocea 6 seg. vel.3 1/2.Acontinuación programa 5min, tem, 100 vel, 2, agrega el queso, el vino,el agua y la pastilla de caldo condimenta y programa de nuevo 5 min, tem, 100º vel, 4. Vierte un poco de esta salsa en el jugo que soltú la carne, remueve para recoger la salsa y vuelcalo en el vaso.Lo trituras a vel, 8 hasta que quede una salsa fina.
Espero haberte ayudado :beso: :beso: :beso:

cherr
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Mensaje por cherr » 14 Oct 2005 23:57

muchas gracias :beso: :beso: :beso: :beso:

sussi
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Re: BUSCO RECETA LIBRO NUEVO AMANECER

Mensaje por sussi » 14 Oct 2005 23:57

cherr escribió:hola es una receta de lomo relleno con jamon york y queso, y la salsa lleva queso filadelfia. ¿Alguna la tiene a mano? Gracias.
Hola cherr, mira estas:

LOMO RELLENO (L. Nuevo Amanecer)

Paso a paso: http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... o&start=15


LOMO RELLENO (Auro)
Paso a paso: recetas-postt37655.html


:beso:

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