Cobertura de chocolate:

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covaro
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Cobertura de chocolate

Mensaje por covaro » 22 Oct 2005 15:38

En mi casa se me estan volviendo sibaritas...
Con esto del foro, y vuestras enseñanzas, yo creo que los estoy mal acostumbrando :wink:
Despues del exito de las magdalenas de pueblo, me incitan a repetirlas, ja,ja,ja...pero mejoradas.
Las quieren cubiertas de chocolate... :nodigona:
No se que cobertura ponerles, ni cuando...? segun salen del horno?...o tengo que esperar a que enfrien???

Venga chicas echarme una mano...? se van a enterar estos, de lo que soy yo capaz !!!! :lol:

Gracias. :beso:

elmolgas
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Mensaje por elmolgas » 22 Oct 2005 16:03

La cobertura que tengo del libro de reposteria (pag 114) es esta:

30 grs de aceite de girasol
250 gr. de chocolate Nestle postres
Poner el aceite 4 min. temp.80, vel.1. Vaya agregando el chocolate a trozos y despues programa 30 seg. vel. 5-7-9 hasta obtener una crema homogenea

En el libro, tal c**o yo lo entiendo, no dejan enfriar el bizcocho.
:beso: :beso:

covaro
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Mensaje por covaro » 22 Oct 2005 16:54

Gracias :beso:

argos
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Mensaje por argos » 22 Oct 2005 17:02

Covaro, esa cobertura que te ha puesto Emolgas se la puse al bizcocho de naranja y esta de muerte :babas: , yo saque el bizcocho y a continuacion prepare la cobertura y se la puse. Tambien la utilice con las magdalenas trikitri y salieron exquisitas.
??Hazla y veras c**o te gusta???

:beso: :beso:

covaro
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Mensaje por covaro » 22 Oct 2005 17:18

las magdalenas trikitri, cuales son ???? :nodigona:
Yo el otro dia hice las de pueblo y salieron fenomenal

argos
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Mensaje por argos » 22 Oct 2005 17:27

receta511.html#start

Ese es el enlace con la receta, son las magdalenas mas famosas del foro y ANGEL HA HECHO UN MONTON DE VARIACIONES, A CUAL MEJOR.
Si las haces, ya nos contaras porque salen buenisimas :D :D
Para mi, ??las mejores?? :up: :up:

:beso: :beso:

enderthorne
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Mensaje por enderthorne » 24 Oct 2005 11:42

aqui te dejo esta cobertura de chocolate q esta muy buena, y se te sobra las puedes congelar sin problemas

receta1656.html#start

espero q te sirva :wink:

:beso: :beso: ender

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