?Alguien a echo cuajada ?:

[milady]

Me gustaria que me paseis la receta de c**o se hace la cuajada con la tm.

[alita]

milady no tiens los libros de la th?
si mal no recuerdo viene al final de todo del libro cocina sana , si no lo tienes dimelo y por la tarde te la pongo , bicos

[milady]

Gracias Alita no me acordaba que la tenia ah

[xxMariaxx]

Milady aqui tienes la receta:

http://www.mithermomix.com/recetario/po ... uajada.htm

Cuajada

Ingredientes:

- 1 litro de leche entera.
- 40 gramos de leche en polvo.
- 1/4 de cucharadita de cuajo en polvo (se comercializa en las farmacias).

Preparación:

* Ponga todos los ingredientes en el vaso y mezcle 10 segundos en velocidad 4.
* A continuación programe 3 minutos, a 80?, velocidad 2.
* Prepare los recipientes de la cuajada y eche en ellos la mezcla rápidamente. Deje enfriar, c?bralos con film transparente y mítalos en el frigor?fico.


CUAJADA por Nocilla

Ingredientes para cuatro cuajadas:

1/2 litro de leche
1 sobrecito de cuajada royal
1 cubilete de leche en polvo

Se mete todo en el vaso, se programa 5 min, 100ºC temp. vel. 3
Cuanda acaba se vierte en vasitos de cristal de los de yogur y se deja enfriar antes de meter en la nevera.

Nota1: Si la leche es de la nevera, ampliar el tiempo 2 min.

nota2: Si queremos 8 cuajadas duplicamos el tiempo y los ingredientes

y aqui un enlace que tambien te será muy util, me ha hecho gracia al ver uno de los primeros mensajes de Angel:

http://www.mundorecetas.com/foros/viewt ... sc&start=0


espero te sirva

[milady]

Muchas gracias sois unas fenomenas respondiendo tan rapido.