Es esta...
MASA PARA CHURROS (3/4 PERS.)
INGREDIENTES:
220 g agua
320 g harina (160 + 160)
25 g levadura prensada
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
PREPARACION:
Vierta el agua con la sal y el azúcar, 1 minuto 37? velocidad 2.
Echamos la levadura y la mitad de la harina, 30 segundos velocidad 3.
Ponemos el resto de la harina, 2 minutos velocidad espiga.
Dejar 20 minutos para que la masa suba.
A la hora de freír, el aceite que no este demasiado caliente para evitar que queden crudos por dentro.
No recuerdo de donde las saquí... me la habia mandado a mi email hace tiempo cuando me dijeron que no saltaba...
Parece ser qeu esta no es una receta asesina... aun no la probé... pero...
