PASTEL DE MOKA:

[shandi]

He hecho la receta de la revista de th especial repostería, sale buena pero para mi gusto, le falta cantidad de crema de moka porque sale muy poca para tanto bizcocho, a mi me ha salido un bizcocho hermoso y para rellenar poco.
Por cierto alguien sabe si hay algo especial para poder cortar los bizcochos para plantillas y que te salgan perfectos

[comoju]

Me encanta la Moka, y la pinta de este bizcocho tuyo, es muy buena

Y sobre lo de cortar los bizcochos, pues c**o dice la revista, con un aro, poniendo una "plantilla" de c**o lo quieras cortar y un cuchillo bien afilado...
Es que no se muy bien si esto es lo que preguntas

[shandi]

comoju me refiero horizontalmente, porque con el cuchillo no sale perfecto y si quiero cortar tres plantillas del mismo bizcocho pues no me sale

[comoju]

Usa un cuchillo tipo jamonero, que sea lo más largo posible, o uno de sierra de esos para pan, seguro que alguno tienes por casa, lo más largo posible

Se que hay c**o unos hilos, que sirve para eso, pero yo no los he probado

[KRISPIS]

TIENE MUY BUENA PINTA!!!

[shandi]

gracias comoju, si he utilizado un cuchillo de los de cortar el pan, pero no me ha salido demasiado bien, el hilo que tu dices que es de los de pescar

[comoju]

DE pescar no, es uno especial para hacer cortes así en los bizcochos.
Creo que alguna lo tiene, así que seguro que en cuanto te lean, te podrán ayudar mejor

Mira aqui

recetas-postt19789.html

[Mer]

Weniiiiiisimaaaa, me apodero de un trocito!!


Mer

[auro44]

shandi, te ha quedado una tarta muy apetecible y bonita....para cortar bizcochos, yo hace poco que me compre en makro un aparatejo, con un hilo y va genial...si quieres, le hago una foto y te lo pongo

[shandi]

GRACIAS COMOJU