Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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Wallflower - Cafetera/o

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auro44 - Jefa de cocina

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lunas - Jefa de cocina

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por lunas » 08 Dic 2005 16:56
170 me parece poca temperatura

lo normal para la bolleria es 180 y el tiempo lo determina el cuerpo de la masa y la medida
no desesperes

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Wallflower - Cafetera/o

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Mensaje
por Wallflower » 08 Dic 2005 16:59
Nada, voy a tomar por determinación poner más temperatura de la que dice en la receta, está claro que con ésta, por una u otra razón, no vale. Yo tambiénlo pincho para ver si está pero en este caso es que no hacía falta pincharle ? temblaba c**o un flan pasados los 30m ! ? uy que cabreo que tengo

!
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saskia7 - Jefa de cocina

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por saskia7 » 08 Dic 2005 19:57
Y si antes te salía bien con la temperatura a "ojo"¿por qué no sigues haciendo lo mismo? Mira qeu cada horno es un mundo y si le tenías pillado el truqui no sigas la receta al pie de la letra, guiate por lo que conoces de tu horno.
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mariissa - Cocinera/o

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por mariissa » 08 Dic 2005 20:00
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Wallflower - Cafetera/o

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Mensaje
por Wallflower » 08 Dic 2005 20:47
Pos eso es lo que voy a hacer....seguir c**o antes de tener la TH... si es que no se puede ser buena....

.... to por fiarme de la receta ? ahora que ya no me enga?a más !

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atramoy - Jefa de cocina

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por atramoy » 08 Dic 2005 20:50
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Wallflower - Cafetera/o

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Mensaje
por Wallflower » 08 Dic 2005 21:10
Si lo mejor es que hace 7 años que nos conocemos y n?nca me ha dado problemas, la criatura, pero entre mi despiste y que me he fiado de lo que ponía en el libro de recetas....? pues que me la ha jugado 2 veces ( y la del roscón ) el muy....%&"=&/?*! Se va a enterar.....

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