estas las he hecho en diciembre y quedan muy buenas:
1 huevo
1 cascaron de leche
1 cascaronde aceite de oliva
6 cucharadas de azucar
2 cucharadas de anis seco en grano
un poco de ralladura de limon o naranja
1 cuad. de bicarbonato
una pizca de sal
500 gr. de harina aprox.
mezclar todos los ingredientes y dejar reposar 30 minutos, pasado este tiempo corta trozos de masa y estira en forma de palitos formas los roscos uniendo las puntas freir en aceite muy caliente.Colocar en paple absorvente hacer un almibar con 1 vaso de azucar y el doble de agua, hervir, pasar los roscos por el almibar caliente y por ultimo pasarlos por una mezcla de canela y azucar sobre un plato(yo no hice esto ultimo) quedan muy tiernos y doblando la receta me salienron 64 grandes. Buen provecho y que seas la estrella
