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boir: Jefa de cocina; Mensajes:9603; Registrado:15 Nov 2005 01:00

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Mensaje por boir » 22 Dic 2005 15:49

estoi haciendo los pimientoos y queda mucho liquido es normal.
hay que triturarlos

IABARONI: Jefa de cocina; Mensajes:8136; Registrado:14 Nov 2005 01:00; Ubicación:Madrid, Getafe TH21, TH 31 y FC

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Mensaje por IABARONI » 22 Dic 2005 16:57

Pero... c**o estas haciendo los pimientos???

atramoy: Jefa de cocina; Mensajes:11355; Registrado:15 Jul 2005 01:00; Ubicación:Santiago

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Mensaje por atramoy » 22 Dic 2005 16:59

Si te refieres a pimientos confitados, queda liquido mientras se estan haciendo, pero luego se va caramelizando... y se espesa..

boir: Jefa de cocina; Mensajes:9603; Registrado:15 Nov 2005 01:00

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Mensaje por boir » 22 Dic 2005 17:22

si atramoy tenias razon al pararlo se ha espesado.gracias

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