TRUCO PARA EL HOJALDRE:

[sussi]

De Eva Argui?ano. Seg?n la cocinera, el hojaldre que venden hecho es muy bueno pero le falta mantequilla. Su consejo:
Espolvorear la superficie de trabajo con harina o azúcar según sea dulce o salado y poner encima el hojaldre.
Abrir el hojaldre y sobre toda la superficie colocar en montoncitos 50gr de mantequilla.
Doblar los dos extremos del rectángulo hacia el centro y volver a doblar la pasta por la mitad. Estirar bien con un rodillo y continuar la receta, ej. Solomillo al hojaldre

Espero que os guste.

[Mag]

Lo probaré con el hojaldre que compre el jueves para hacer una empanada. Gracias

[comoju]

Muchas Gracias..... habrá que probar a ver c**o queda

[MJmix]

Gracias por el consejo.

Lo probaré, no se me ocurre hacer el hojaldre prefiero comprarlo es mas rápido y sale muy bueno.

MJ.

[Mafalda]

Seguro que así queda mejor. ????GRACIAS!!!.

[anabea]

Muchas Gracias

[cheto]

muchas gracias

[IABARONI]

Pues yo intente ese truco hace algun tiempo, porque lo dijo y.... supongo que no lo hice bien porque el resultado fue que no me subi? el hojaldre, estaba mejor de sabor pero..... no subi? y era para hacer palmeritas.

[sussi]

Lo subo para que lo podéis ver gente