At?n encebollado:

[Tati]

Ante todo me gustaria saludaros a todos, ya que llevo casi un año sin entrar en el foro. Me alegro de estar con vosotros otra vez y por cierto....
?Alguien me podría dar una receta de atún encebollado para hacer en Thermomix?. Gracias y besitos

[Chef_M?nica]

Me alegro que estes por aqui otra vez,aqui te pongo esta recetilla que tengo ,a ver si te vale.


Atún encebollado



Ingredientes:
750 grs. de atún a trozos
4 dientes de ajo
2 cebollas grandes
1 hoja de laurel
Medio vaso de vino fino T?o Pepe
Aceite de oliva virgen de la Sierra
Sal
Cómo hacerlo:

Sofreír el ajo cortado a láminas, las cebollas troceadas y la hoja de laurel con una pizca de sal, en aceite de oliva.
Cuando empiece a tomar color el sofrito, agregar los trozos de atún y el vino, sazonando si es necesario.
Dejar cocer unos veinte minutos, moviendo con cuidado para que no se deshagan los trozos de atún.
Apartar y servir caliente.

[comoju]

Hola tati, me alegro de verte por el foro nuevamente