Espero que os guste.
Receta broccoli con kerrie y salsa de queso
Ingredientes:
600 g de broccoli
25 g de mantequilla
1/2 cucharadita de kerrie
25 g de harina
250 de leche ( yo he puesto descremada )
50 g de queso rallado ( yo he optado por un queso bajo en grasa 30+ )
65 g de pi?ones ( en esta ocasión no le he puesto )
Preparación
Precalentar el horno a 200 grados
L?mpiar bien el broccoli, quitar la parte dura y las flores de broccoli cortarlas por la mitad.
En una cazuela grande con agua y sal hervir el boroccoli unos 3-4 minutos.
Escurrir el broccoli y a continuación pasarlo por agua fría y escurrir de nuevo.
En una perola pone?s a derritir la mantequilla, cuando este derritida echar el kerrie.
Después la harina y poco a poco vais echando la leche y no para de remover hasta que la salsa espese un poco. Echar los 50 gr de queso he ir removiendo hasta que el queso se haya fundido. Poner en la salsa sal y pimienta recién molida.
Poner el broccoli en una bandeja para el horno y echais la salsa por encima.
LO poneis en el horno unos 10 minutos más o menos hasta que este doradito.
c**o cada día he hecho un pan.
También he hecho bizcocho de la abuela o genov?s, relleno de chocolate.
Espero que os haya gustado.......Os deseo un buen fin de semana.
Meritxell
