MUCHO PUERRO:

[daniella]

Hola chicas, queria pedirles una ayuda, tengo ahi muchos puerros y queria hacer una sopa crema de puerros en la th, alguna tiene una recetita para hacer la sopa crema de puerro en la th?, mil graciasssssss

[Nonia]

Tienes una crema de puerros en el recetario

[raqui]

Eso mismo te iba a decir yo, la que trae el libro de la Th sale muy buena.

[noradebon]

Te pongo c**o la hago, ya que la receta de th lleva mas aceite.

Un puerro grande, quitando las puntas
1 Zanahoria
1 cebolla pequeña
2 Patatas
500 gr de agua.
3 quesitos en porciones, yo uso bonsi, desnatados, tambien puedes poner nata si no tienes problemas de peso.
20 gr de aceite
sal
Poner el aceite 2mint vel 2 tem varoma.
Anadir la cebolla y el puerro 6 seg vel 4.
Después 5 minutos vel 2 temp varoma.
Añadir la zanahoria troceada 6 seg vel 4.
Poner el agua, la sal, la patata y 25 min , tem 100º vel cuchara.
El cubilete invertido.
Cuando termine deja enfriar un poco, añade los quesitos y triturar 3 minutos vel 5.



Si tienes muchos, l?mpialos cortalos y cong?lalos en una bolsa, así cada vez que necesites los tendrás a punto.

Bueno, yo hago eso.

[daniella]

gracias, he anotado esta que haz puesto, es que en el recetario no encontré ninguna para la thermomix, yo queria hacer una crema de puerros pero en la th, graciassssssss

[chicharrera]

?has probado a hacer tortilla o revuelto de puerros? riquísima

[daniella]

pues pasame la receta de esa tortilla de puerros pro diosssss

[maribel2]

Y QUE TAL UNA PORRUSALDA?

[daniella]

no se que es, pero pasa la receta, que todo es bienvenido, gracias

[maribel2]

LA PORRUSALDA ES c**o UN CALDO O SOPA DE PUERROS. LA PUEDES HACER APROVECHANDO LA PARTE VERDE, ESTÉ IGUAL DE RICA. POR EJEMPLO 8 PUERROS; LOS LIMPIAS Y TROCEAS Y LOS PONES A COCER, Y AL RATO PATATAS TROCEADITAS. MIENTRAS PONES ACEITE EN LA SART?N Y FRIES UNOS 4 DIENTES DE AJO Y LO VUELCAS TODO EN LA OLLA. LO DEJAS MEZCLAR SABORES, ECHAS LA SAL Y YA TIENES UNA PORRUSALDA. ES UN PLATO VASCO DEL QUE HAY MUCHAS VERSIONES, INCLUSO CON BACALAO. ESPERO QUE LO PRUEBES.