Deberes para la semana del 14 al 20 de Junio:

[faraona]

Hola, Angel me acaba de dar la idea, aqui los teneis
Lomo de cerdo con piña
Para el varoma

Yo he usado 1 lomo de cerdo, de 1,3 kg,
1 bote de kilo, de piña en su jugo, yo con uno de 1/2 kg he tenido bastante
sal y pimienta

Para el vaso:
70g de aceite de oliva
500g de cebollas
1 diente de ajo
el resto de las rodajas de piña
el jugo de la lata de piñas
250g de agua
60g de salsa soja (reservando una cda. Para pintar la carne)
sal
pimienta, 2 clavos de olor, nuez moscada, y canela en polvo.

ELABORACION:

Hacer unos cortes en la carne, sin llegar abajo e introducir en cada corte media rodaja de piña, procurando que quede al mismo nivel de la carne, salpimente y hacer un rollo apretando bien con papel transparente, envolviendo seguidamente en papel aluminio, p?nchelo en varios sitios y coloque en el recipiente Varoma. Reserve.

Echar en el vaso las cebollas y el diente de ajo, programar 6 seg. vel. 3 ? , para trocear ayudándose con la espátula. Saque y reserve.

Ponga la mariposas en las cuchillas, eche el aceite y lo que habíamos troceado anteriormente, programe 10min. Temp.. varoma vel.1

Añada la piña sobrante en trozos pequeños, el jugo y el resto de los ingredientes, programe 5 min, Temp.. Varoma vel. 1

Acabado el tiempo coloque el recipiente Varoma con la carne, sobre la tapadera y vuelva a programar 55 min. Temp.. Varoma vel. 1

Compruebe que la carne está bien echa, déjela enfriar, p?ntela con una cda. De soja y c?rtela en rodajas en diagonal.

Cubra una fuente de servir con la salsa, coloque encima la carne y sirva caliente con la guarnici?n que más le guste.

Os aseguro que sale buenísimo y yo la salsa del vaso la he triturado, pa que nadie se encuentre nada de nada. Riquisimo
Animaros que si Angel dice que está bueno...lo está seguro
besos

[Chef_M?nica]

Vaya que pronto estas por aqui ,he copiado la receta ,la hare esta semana ,por que mi marido todo lo que lleve piña le gusta.

[faraona]

Vaya que pronto estas por aqui ,he copiado la receta ,la hare esta semana ,por que mi marido todo lo que lleve piña le gusta.

jajajajaj, pues el reloj anda loco porque a esa hora estaba aun en la camita

[daro]

Buf, pues tengo que comprar un montón de cosas....



Me encanta esto de los deberes

[faraona]

Buf, pues tengo que comprar un montón de cosas....



Me encanta esto de los deberes

jajajajaja
Pero si sale bueno y le gusta a tu amor y a ti...merece la pena ¿no?
Besos guapa

[Invitado]

Buf, pues tengo que comprar un montón de cosas....



Me encanta esto de los deberes

?ein? ?muchas cos así:

1) Lomo cerdo
2) Lata de piña

3) agua: del grifo
4) cebolla: tienes, seguro
5) ajo: idem
6) 2 bolitas de pimienta....no se no se
7) clavo: no lo necesitas si no tienes
canela: idem de idem
9) pastilla de caldo: pudes sustituir por sal


¿engaaaaa! a hacerlo!, son los deberes...

[faraona]

Has visto que facil te lo pone Angel?
engaaaa a hacer los deberes
besotes

[Josefina]

Faraona, si no le pongo la salsa de soja, puede quedar igualmente bueno, es que no se porque eso de la salsa de soja no me hace mucha gracia, pienso que sies por el color al poner la salsa por encima ya lo disimular? un poco. Dime tu opinión y muchas gracias.
Josefina

[daro]

Si, si, lo haré... pero los ingredientes principales no los tengo y la salsa de soja... tampoco. ES que no la he usado nunca...

Lo que no podrá hacerle es foto, pq mi hermano se ha llevado la digital por un mes y estoy que me muerdo las uñas....

[Pilarin30]

Buf, pues tengo que comprar un montón de cosas....



Me encanta esto de los deberes

?ein? ?muchas cos así:

1) Lomo cerdo
2) Lata de piña

3) agua: del grifo
4) cebolla: tienes, seguro
5) ajo: idem
6) 2 bolitas de pimienta....no se no se
7) clavo: no lo necesitas si no tienes
canela: idem de idem
9) pastilla de caldo: pudes sustituir por sal


¿engaaaaa! a hacerlo!, son los deberes...

...desde luego animos no faltan eh!!
Copio la receta y la hago esta semana...tiene muy buena pinta.

Lo que no entiendo muy bien es lo de cortarlo luego en diagonal...no saldrán rodajas muy grandes???? Es para que quede en la misma rodaja el lomo y la piña ¿verdad?

GRACIAS FARAONA Y ANGEL