ME HA ENCANTADO HACER BOLLOS DE LECHE (FOTOS):

[fara]

No son complicados y han salido buenisimos. Os pongo las fotos del proceso
LA MASA ANTES DE LEVAR

DESPUES DE 20 MINUTOS

PREPARADOS PARA REPOSAR EN LA BANDEJA

DESPUES DEL REPOSO, PINTADOS Y PREPARADOS PARA ENTRAR EN EL HORNO

EN EL HORNO


FIJAOS QUE PINTA TIENEN


Espero que os haya gustado

[mamita]

me parece que me vas a tener que pasar un par de ellos para el desayuno

qué receta has hecho????

[bellablanca]

Y a mi que los hagas!!! qué lástima no poder alargar el brazo y coger uno ahora pa desayunar!

[soledad59]

:babas :


Receta receta receta receta receta, andaaaaaaaaaaa, porfaaaaaaaaaaaaaaGracias

[eleespes]

jo que ?nta la receta porfi la receta

[PIEDAD]

que ricos con un poquito de mantequilla y mermelada y un buen cafe , te han salido estupendos

[camelot]

agggggg! y yo sin desayunar!

[Karmele_40]

Que ricos pon recetilla anda

[sussi]

¿Que ricos!. Te han quedado preciosos.

[fara]

Os pongo la receta:

BOLLOS DE LECHE
100 GR. de leche
150 GR. de agua
100 GR. de azúcar.
100 GR. de mantequilla
40 gr. de levadura prensada
550 a 600 gr. de harina de fuerza o normal
1/2 cucharadita de sal

Poner en la thermomix la leche, agua, azúcar y mantequilla, 2 minutos 40 grados velocidad 1.
Aplastar la levadura con una cucharadita de azúcar y una de agua y añadir a la Tx.
Añadir la sal y pesar 250 gr. de harina. Poner 15 segundos velocidad 6.
Añadir otros 250 gr. de harina y poner 3 minutos velocidad espiga.
Debe quedar que no se peguen en las manos, en caso contrario añadir más harina.
Dejar tapado con el cubilete y un paño de cocina.
A los 20 minutos abrir y hacer bolitas
Dejar en la placa del horno hasta que crezcan tapadas con un paño.
Pintar con huevo batido y hacer una endidura en el centro, poniendo azúcar.
Al horno precalentado 200 grados unos 15 minutos. Vigilar que no que quemen. Yo puse el horno a 180 porque el mio es de aire y las ultimas bandejas las he tenido unos 10 ? 12 minutos. Cuando están doratidos sacarlos, que no se bajan.