Bollos de leche:

[martaanduiza]

?Puedo usar levadura de panaderia MAIZENA para los bollos de leche? Y si es así, ?cuántos sobres le pongo?, porque la receta dice 40 gramos, así que necesitar?a c**o 8 sobres.

[comoju]

Con 1 sobre es mas que suficiente, pues hasta para 600 gr. de harina te vale

[martaanduiza]

gracias.
Menos mal que me lo has dicho, que si no le pongo los 8.
A ver cómo queda

[comoju]

Con 1 sobre muy bien, pero con 8.................... no se que habria salido

Un sobre viene a ser unas 20 gr. de levadura fresca, pero ponerle 2 sobres, aunque la receta te diga 40 gr. me parece excesivo. No por más levadura, va a salir mejor las cosas

[martaanduiza]

La receta dice que si se pega a las manos que se eche más harina.
c**o se me pegaba le he echado 25 gramos más de harina y le he puesto un minuto más en velocidad espiga. Sigue peg?ndose.
Pero si me mojo las manos no se pega.
El caso es que la he dejado ya tapada con el trapo los 20 minutos.
c**o veréis estoy c**o un pulpo en un garaje

[comoju]

pues si con las manos mojadas no se te pega, no le a?adas mas.

D?jala reposar y luego cuando vayas a darles ya la forma, o moja las manos o llenalas bien de harina para darles la forma

[martaanduiza]

Y yo sigo dale que dale con los bollos de leche.
?Cu?nto tiempo se dejan aumentando?
Perd?n por el copiiiiiiiiiiiiiiizo

[comoju]

Acabo de entrar ahora y no vi tu pregunta hasta ahora....

El tiempo es que depende de la temperatura que tengas en casa , pero a estas horas, ya los tendrás hasta hechos

[Meri]

?Puedo usar levadura de panaderia MAIZENA para los bollos de leche? Y si es así, ?cuántos sobres le pongo?, porque la receta dice 40 gramos, así que necesitar?a c**o 8 sobres.

8 sobres? con 1 van que arden