HOLA CUKI, MIRA ESTAS DOS
PUDING DE PLATANOSIngredientes:
12 plátanos maduros
250 gr. de azúcar,
6 huevos,
240 gr. de mantequilla
1 copita de ron
Canela
Ralladura de limón.
Azúcar
Canela
Preparación:
Se machacan 12 plátanos maduros, se mezclan con 250 gr de azúcar, 6 huevos, 240 grs. de mantequilla (1 libra), 1 copita de ron, canela y ralladura de limón. Batir y mezclar muy bien. Poner en una fuente de horno, espolvoreada de azúcar y canela y hornear para cuajarlo. Comprobar el punto con una aguja larga, si sale limpia es que esta bien cuajado.
Nota: Se pueden aprovechar los plátanos que se han puesto maduros
BATIDO DE PLATANOS AL CAFE
Ingredientes para 4 personas:
450 ccs de leche
3 gotas de esencia vainilla
2 plátanos
1 cucharadita de canela en polvo
3 cucharadas de café instantaneo
100 gramos de azúcar
200 ccs de nata o crema espesa
Instrucciones de elaboración:
Preparar el café en una coctelera calculando la medida de las porciones y agregarle algo de azúcar, mas unos cubos de hielo y repartir en 4 copas altas.
Batir los plátanos con la leche y azucarar, más la vainilla.
Coloca esto en el batido de las 4 copas, obviamente por encima del café y coloca algo de nata y la canela encima, ponle una bombilla o pajita.