Equivalencia de levadura:

[kulebre]

Cuando en las recetas pone 20 gr de levadura prensada de la liofilizada que cantidad es la equivalente.
Porque fresca a veces no tengo y de la otrasi pero no la uso porque no se cuanta poner.
Gracias.

[Buenasuerte]

te lo subo para que alguien te pueda ayudar

[Meritxell]

Hola no se si te sirve, pero para 500 g de harina tienes suficiente con un sobre de levadura ( 7 g ).

[IABARONI]

Me temo que depende de la marca que utilizes porque con vahine es un sobre para 500gr de harina pero en la de Maizena....creo que se necesita mas aunque yo personalmente c**o no me gusta el sabor de la levadura siempre utilizo menos de la indicada en las recetas y le dejo mas tiempo de levado.

[comoju]

Yo uso siempre, sea de Maizena o de Vahin?, lo mismo.. para 20 gr. 1 sobre

[kulebre]

Gracias a todas por sacarme de dudas.