Galletitas y palitos de aperitivo sin gluten (fotos):

[cool]

Aunque he publicado la receta os la pongo aquí para que la tengais a mano.

GALLETAS SALADAS DELICIOSAS

1 Paso

150 g de leche
50 g de aceite de oliva
1 huevo grande
1/2 pareja de gasificantes


2 paso

300 g aproximadamente harina proceli

Preparacion

1 Ponga todos los ingrediente del paso uno en el vaso y mezcle 30 segundos, velocidad 4 (reservar un poquito de huevo batido para pindelarlas)

2 Anada la harina y progame 30 segundo en velocidad 6 y a continuacion 1 minuto en velocidad espiga

3 saque la masa del vaso pincele dos laminas de papel de horno con aceite.ponga la masa entremedias y estirela muy fina.

4 Corte las galletas a su gusto y haga palitos con ayuda de una manga pastelera con una boquilla lisa y muy finita, pinche las galletas con un tenedor, pincelas con huevo batido, espolveree con sal y coloquelas sobre una bandeja de horno. Precaliente el este a 180 y hornee durante 8 o 10 minutos aproximadamente. Hasta que se doren

Espero que os guste

[bellablanca]

qué buena pinta! te han quedado de maravilla!

a qué saben?

[cool]

¿no conoces las galletas de aperitivo saladas esas que venden con forma de pececillos?

Pues a eso pero sin sabor, a esas les echan especies para darles sabor y estas solo tienen sal gordita.

[luny]

una pregunta:

lo gasificantes son los papelillos de los dos colores me lo puedes decir


y tanbien donde se compran

[cool]

si son los gasificantes de dos colores, lo único que he usado solo medio sobre de cada color, por las cantidades.

Los encuentras en el mercadona son de color morado y blanco y se llaman "gasificantes para reposteria"

El en corte ingles -que yo sepa- se compan los de la marca "armisen" son una cajita amarilla y los llaman gaseosas.

Tambien hay otras dos marcas "el tigre" y "la bandera española" o algo as

[bellablanca]

qué buenas! me encantan esas galletitas Muchas gracias por la receta y se podrían hacer igual con harina normal? o no?

[cool]

Claro que si! y mucho mas faciles de hacer, la harina sin gluten es muy dificil de manejar.

Eso sí la masa de los palitos debe quedar algo mas "pringosa" para que pueda salir por la manga, y la de las galletas manejable para cortarla con los cortapastas, es cuestión de añadir mas leche o mas harina según pidan.

[beiramar]

Que buena pinta parecian de hojaldre antes de leer la receta

[bellablanca]

muchas gracias cool pues probaré a hacerlas

[marigui]

Hola cool, cuando dices 1/2 pareja de gasificantes, a que te refieres a la mitad de cada sobre? 1/2 del blanco y 1/2 del morado? Gracias y besitos