
A las que hicisteis las Maktub-galletas de chocolate...:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
quería preguntaros que cómo hicisteis las bolitas... porque acabo de meter la masa a la nevera y me parece que me va a ser imposible hacer las bolas... está muy pegajosa... 

-
- Jefa de cocina
- Mensajes:23862
- Registrado:11 Dic 2005 01:00
- Ubicación:Gand?a (Valencia)
Una vez las sacas de la nevera, está la masa perfecta para hacer bolas, y si te pasas de tiempo, de la nevera, la dejas un poco fuera para que se "temple" y listo.
Yo en vez de bolas, las achate un poco. ?quiz? por eso no craquelaron bien?? Mejor haz bolas c**o la receta original y no hagas experimentos c**o yo

Yo en vez de bolas, las achate un poco. ?quiz? por eso no craquelaron bien?? Mejor haz bolas c**o la receta original y no hagas experimentos c**o yo





-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
-
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:237
- Registrado:03 Mar 2006 01:00
- Contactar:
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
-
- Jefa de cocina
- Mensajes:14089
- Registrado:19 May 2005 01:00
- Ubicación:Gij?n ;)
jajaja ya saquí las primeras 12!! Resultado: se agrietaron, huelen de maravilla, pero son muy grandes y las embadurn? poco en azúcar... la segunda tanda está en el horno, son 15, las hice más pequeñitas (si las hubiera hecho todas así, habrían salido 35-40...) y están más rebozaditas... en unos minutos, sabremos el resultado... 

¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 6 invitados