He triunfado con el menu muy completo(FOTOS):

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[IABARONI]

ummmmmmmmmm???? todo especial. Esas cestitas de morcillas, ?donde está la receta? ?y de las cestitas de choco y fresa?

CESTAS DE MORCILLAS, PI?ONES Y HUEVO DE CODORNIZ (cayena)



Ingredientes:
4 morcillas de cebolla. Me salieron 10 cestas.
10 obleas
1 ajo
1 cebolla
Huevos de codorniz
Pimentún
Pi?ones

Elaboración:
Fre? los pi?ones con un ajito.
Poch? una cebolla y le añadi la morcilla y los pi?ones.
Con el resultado llen? las obleas y casqué un huevo de codorniz por cada una (que parece que no pero acab? siendo trabajo de chinos, c**o son tan chiquititos se rompian con nada)
Le puse un poco de pimenton por encima y al horno.
Ya tú!!!!!! Rico, rico.
Unos 200º durante 10 minutos.
Pero vigila, que ya sabes que no todos los hornos son iguales
Son obleas de empanadilla marca La Cocinera


Los vasitos de chocolate

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Si dudas algo mas solo tienes que decirlo.

[CRIS33]

Mil gracias, iabaroni guapa. Solo una preguntita más,élas obleas las metes en algun molde para hacer la forma?

[furiki]

j***r ,corazon que curre
todo se ve de muerte y esas baguettes de muerte

[auro44]

??Madre mia IABARONI.....has hecho un menu de lujo....me encanta todo, todo.....supongo que estabais de celebracion, por que no es para menos, geniaaal

[Meri]

Bueno ha sido todo un ?xito, asi que doy las gracias a todas las personas de las cuales he cogido su receta es fantástico

Bueno por partes, para empezar unos patés y queso con pimientos confitados una delicia muy ricos, lo recomiendo los pimientos confitados fabulosos causaron sensacion



Unos bombones de Jam?n (pero rellenos de queso y avellanas) muy rico


Otros bombones pero de salmon rellenos de cebolla rallada y pepinillo (gracias Atina)riquiiiisimos



Unas cestas de morcillas de Cayena, muy muy ricas lo único que yo he puesto el huevo de codorniz revuelto en lugar de entero.


Hemos continuado con unos espárragos trigueros a la plancha



Y lomo a la miel de reme , rico, rico muy rico.
la receta receta7987.html&0?Recipes=e1ee9127d9c71 ... 57ce5a0216



La salsa




Y el PAN?.. que decir del pan por dios ESTOY MUY MUY PERO QUE MUY ORGULLOSA DE EL. (que le vamos hacer no tengo abuela) pero tambien a triunfado. Muy muy muy crujiente y esponjoso a la vez, dicen que el que la sigue la consigue y asi ha sido. Juzgar vosotr@s mism@s





y un primer plano




La receta es esta:
BAGUETTES (de marievalencia)

(Para 4 baguettes)

* 700 g de harina (normal la más barata que hay)
* 14 g de sal
* 10 g de levadura
* 400 g de agua tibia.

Amasar y dejar reposar 1h. Formar las baguettes y dejar subir otra vez más o menos 20 min.

No olvidados de poner un pequeño cuenco con 50 ml de agua tibia en el horno y rociar las baguettes de agua salada antes de hornear. 10 min a 250º + 15 min a 210? ( depende un poquito del horno)
pon el agua en el vaso del Thermomix y programe 2 minutos a 40º C en velocidad 2.
Añada la levadura y ponlo unos segundos en vel. 3 y luego añade la mitad de la harina con la sal y amase 15 segundos en velocidad 6.
Agrega el resto de la harina y programa 3 ? minutos en velocidad Espiga

Y para culminar
El flan de cafe de biercana



Y unas cestas de choco que ya os puse hace unos dias pero esta vez rellenas de sorbete de fresa Libro NA y crema de limon(batir 2 petis naturales 1 cucharadita de esencia de limon el zumo de un limon 1 chucharda leche condensada) rellenar los vasitos de choco.



Y por supuesto todo esto con un buen vinito y un cafetito con el postre

Pues nada espero que os guste a nosotro nos encanto todooooooo

Madre del amor hermoso m'as deajo sin palabras

Las baguettes de marie salen fintasticas, creo que no CAMBIARE DE RECETA EN L A VIDA

[IABARONI]

Mil gracias, iabaroni guapa. Solo una preguntita más,élas obleas las metes en algun molde para hacer la forma?

Si las meto en moldes de madalena mira te pongo el enlace de fatboy que tambien las ha hecho y ha puesto casi un paso a paso para que lo veas bien y te hagas una idea
recetas-postx77562-0-0.html

[susasa]

todo impresionante, pero ese pan, ya puedes estar orgullosa de el

[Gijonesa]

bueno..... y que se celebraba???? porque ese lujo de menú...




(madre mia.... lo que me queda por aprender...)

[boston]

Caramba, una se acompleja aquí, no me extraña que este orgullosa, yo tambien lo estaráa. Felicidades.