En la bandeja de horno engrasada echamos huevo batido ( c**o para tortilla francesa ) que el huevo cubra toda la bandeja y lo dejas cuajando en el horno.
Cuando este preparado ( no os preocupeis si se pega a la bandeja pasais una espatula entre la bandeja y el huevo y sale bien) poneis la tortilla francesa encima de la mesa y vais poniendo el relleno que querais. Yo lo hice de dos maneras una para la crias:
- mahonesa, jamon de york, queso, bonito y huevo picado.
y el otro.
mahonesa, un jamon de york pero que es de cangrejo o de langosta, bonito, huevo picado y pimientos rojos de lata.
Lo enrrollas c**o un brazo gitana y a la nevera durante unas horas y luego a cortas.
c**o el rollo que te sale es grande yo lo que hice fue la mitad de una manera y la otra mitad de otra, para que no fuera todo igual
