receta para escalpin danino o a la milanesa??:

[jdeacon2001]

Saludos, me gustaria saber c**o se hacen estos escalopines, con salsa incluida. Os digo c**o lo he comido yo cuando voy al Trastevere (pizzeria).
PEdazo de escalopin, empanado con jamon, y una salsa buenisima, con champiñones y pasta de guarnicion pero todo por encima...
De lujo.

Anda poned recetasss que me gustaria hacerla para este fin de semana.