
PREGUNTA MI VECINA....:
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- Cocinera/o
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Chicas/os..mi vecina dice que la receta que tiene ella de guiso de lentejas de thermomix no le mola mucho porque no es de esas de lentejas guisadas que lleva chorizos y bacon etc, me pidió que les preguntara a uds. si alguien de aqui tiene alguna asi, que lleve chorizos y eso, porque ella dice que tiene manzana, y calabaza etc, un beso.

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- Jefa de cocina
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Dile que lo haga c**o siempre lo ha hecho. Aqui te copio mis explicaciones de otro post
Yo le pongo un par de tomates, un pimiento, una cebolla, un par de dientes de ajo, sal y un chorroncito de aceite. Pico todo esto en vel. 5-7-9 para que los nenes no se encuenten tropezones. Despues lo pongo unos 10 minutos, 100º, vel. 1. Cuando está listo el "sofrito" pongo la mariposa y le echo 4-5 cubiletes de lentejas ( sin poner en remojo ) zanahorias, una patata cortada en daditos, una cuchara sopera de pimenton dulce y se tengo alguna dureza del jamon serrano tambien (pero entonces hay que tener mas cuidado con la sal.) una hoja de laurel y si quieres una pastilla de avecreme. LLeno el vaso hasta arriba de agua y pongo 40 min, 100º, vel.1. SIN EL CUBILETE. En el ultimo minuto despues de asegurarme de que las lentejas esten hechas le echo unas rodajas de chorizo. Tambien le puedes echar morcilla que le da muy buen sabor.

Yo le pongo un par de tomates, un pimiento, una cebolla, un par de dientes de ajo, sal y un chorroncito de aceite. Pico todo esto en vel. 5-7-9 para que los nenes no se encuenten tropezones. Despues lo pongo unos 10 minutos, 100º, vel. 1. Cuando está listo el "sofrito" pongo la mariposa y le echo 4-5 cubiletes de lentejas ( sin poner en remojo ) zanahorias, una patata cortada en daditos, una cuchara sopera de pimenton dulce y se tengo alguna dureza del jamon serrano tambien (pero entonces hay que tener mas cuidado con la sal.) una hoja de laurel y si quieres una pastilla de avecreme. LLeno el vaso hasta arriba de agua y pongo 40 min, 100º, vel.1. SIN EL CUBILETE. En el ultimo minuto despues de asegurarme de que las lentejas esten hechas le echo unas rodajas de chorizo. Tambien le puedes echar morcilla que le da muy buen sabor.
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- Ayudanta/e de cocina
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th
Que ella haga la que tenga costumbre, le puede echar chorizo, jamón, morcilla, etc. No teneis que usar una receta exclusiva de la th, pensad que es un fuego el?ctrico con una cazuela encima, solo hay que tener en cuenta que hay que echar un poco menos de todo.Saludos











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