es muy facil de hacer y esta muy rica
INGREDIENTES:SOFRITO
50 g de aceite de oliva
130 g de zanahorias( yo le puse dos medianitas)
130 g de cebolla( yo le puse una mediana)
180 g de champiñones( c**o no tenia no le puse)
50 g de apio o pimiento( yo le puse un pimiento mediano)
1 diente de ajo
1/2 de tomate triturado de lata ( se puede hacer con tomate natural)
RESTO
1/2 k de macarrones
1/2 k de carne de cerdo picada( mitad cerdo y mitad ternera tambien se le puede poner)
sal,pimienta,oregano y una hoja de laurel
queso rallado
PREPARACION:
Ponga en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triture 15 segundos en velocidad 5. Baje todos los restos que se hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espatula y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Pasado este tiempo, a?ada la carne picada (mover bien con la espatula para que la carne quede suelta), la sal y las especias, programe 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
si ve que la salsa ha quedado algo liquida programar 5 minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
Cuando el sofrito este hecho sacar del vaso y enjuagar un poco el vaso
añadir 1 1/2 de agua, un poco de sal y aceite y programar 12 minutos, 100º, velocidad cuchara. Cuando el agua hierva añadir los macarrones y programar el tiempo de coccion que indica el fabricante en el paquete en velocidad cuchara, sacar escurrir y añadir la salsa bolognesa y servir con queso rallado
espero que os guste
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