

Flan de turr?n
Ingredientes
1 tableta de turr?n de jijona
1 cubilete de azúcar (100 g)
500 g de leche
Un brick de nata pequeño
2 huevos
4 hojas de gelatina
Preparación
Ponemos en la Th la tableta de turr?n y la trituramos
A?adimos los demás ingredientes menos la hojas de gelatina que las tendremos hidratando en agua fría.
Programamos 8? 100º velc. 2
Cuando falten 2ª añadimos las gelatinas hidratadas
Ponemos en un recipiente caramelizado.
Dejamos cuajar