TARTA DE ALMENDRAS Y YEMA TOSTADA (FOTOS VARIAS):

[saba]

HOY TENEMOS UNA BARBACOA Y c**o POSTRE HE HECHO UNA TARTA
ES UN BIZCOCHO BASE DE 8 HUEVOS KE DIVIDI EN TRES CAPAS
ENTRE CAPA Y CAPA VA RELLENO DE CREMA DE YEMA Y ALMENDRAS FILETEADAS Y TOSTADAS
EL BIZCOCHO VA MOJADO CON UNA MELOJA DE RON A?EJO
UNA VEZ MONTADO ,PONGO UNA CAPA DE CREMA DE YEMA Y ADORNO CON MERENGUE ITALIANO
LUEGO A?ADO UNAS POCAS DE ALMENDRAS Q ... .jpg[/img]
[img]http://fotos.mundorecetas.net/alb ... .jpg[/img]

Y POR ULTIMO PONEMOS UN POMPON DE MERENGUE EN EL CENTRO CON UNA FLOR DE AZUCAR,UNOS POLLITOS Y ........

Y LISTA PARA COME ... : :beso:

[boqueroncita]

me ha encantado el reportaje la tarta y los adornos

[SHALOM]

QUE NIVELAZO DE TARTA, HIJA

[ALICIAGO]

MARAVILLOSA TE FELICITO

[megancita]

eres una buena pasteleraaaaaaa que lujazooooooooooooooooooo

[Gijonesa]

ahora la pregunta tonta.... el merengue italiano... ???????????????????? c**o se hace????

la tarta está de confiter?a... que maravilla....

[manzanita]

peaso de tarta que te has marcao, saba. de profesional, vamos. no te digo que parece comprada porque muchas no tienen ese aspecto: está fenomenal, estupend?sima,.....

no dejéis de sorprenderme en este foro, hijas.

bueno, guardame un trocito si puedes .....

[saba]

LO PRIMERO QUE TE VOY A DECIR ES QUE ES EL MERENGUE MAS DIFICIL DE HACER,PERO NO TE DESANIMES SI NO TE SALE LA PRIMERA VEZ.
LA RECETA:

SE BATEN A PUNTO DE NIEVE 4 CLARAS Y SE LE AGREGA 100 GR DE AZUCAR
EN UN CAZO SE PONEN 200GR DE AZUCAR Y SE CUBRE CON AGUA Y SE PONE A CALENTAR HASTA CONSEGUIR UN ALMIBAR MUY ESPESO
SE LLAMA A ?PUNTO DE HEBRA ? Y ESTA LISTO CUANDO AL COGER UNA CUCHARADITA Y DEJANDOLO CAER EL CHORRITO SE CONVIERTE EN UNA HEBRA DE CARAMELO
ENTONCES SE VA HECHANDO SOBRE LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE MUY DESPACIO Y SIN DEJAR DE BATIR LAS CLARAS CON UN BATIDOR DE DOS VARILLAS
SE IRA FORMANDO EL MERENGUE CON UNA TEXTURA DE SEDA Y QUE ESTA RIQUISIMO.

EN FIN, ESPERO QUE TE SIRVA Y TE SALGA


!!!! ANIMO ????

[bellablanca]

Madre, saba

IM-PRE-SIO-NAN-TE!!!!!!!!!!!

[sargon]

eto es... reposteria alto nivel
vaya tarta de primera!