EL TIRAMISU ME HA QUEDADO LIQUIDO:

[yolita]

NECESITO AYUDAAAAAAAAA
ME HA QUEDADO TODO LIQUIDO SIGUIENDO LAS INDICACIONES DEL LIBRO NUEVO AMANECER, ALGUIEN ME PUEDE AYUDAR??? GRACIAS.

[Anonymous]

pero mucho mucho???? quizás puedas arreglarlo añadiendo unas claras montadas a punto de nieve ... pero no las a?adas con la TH sino a mano, mezclando con cuidado que no se bajen. Mañana cuando haya reposado quedaré más consistente.

[Carmen]

Lo puedes solucionar poniendo la mezcla otra vez en la th con mariposa y le añades a vel 2 1/2, 4 hojas de gelatina disueltas en un poco de leche, intentalo te gustara el resultado, yo hago asi cuando me pasa eso.

[chiqui30]

Las dos son buenas soluciones. ?Pusiste la mariposa para batir?

[yolita]

por fin, lo he arreglado un poco, ahota parece que está más consistente, le he añadido las claras a punto de nieve, a mano, lo he puesto a congelar , ya os contareeeeeeee. Muchas gracias

[Anonymous]

por fin, lo he arreglado un poco, ahota parece que está más consistente, le he añadido las claras a punto de nieve, a mano, lo he puesto a congelar , ya os contareeeeeeee. Muchas gracias

Suerte!

[maribel]

?Le has quitado la temperatura?,te lo digo porque a mí me pasó varias veces,hasta que me dí cuenta de que tenía la Th a 100º,estaba ya desesperada