porfi teneis la receta de tarta de mousse de leche merengada:

[carmela122]

la quiero hacer mañana para el domingo que viene mi hermano a merendar y quiero sorprenderlo
y c**o hay que hacerlo de un dia para otro pues la necesito ahora para comprar mañana los ingredientes
gracias

[comoju]

Aqui la tienes

TARTA MOUSSE DE LECHE MERENGADA (de fhi)

Base:
* 250 gr. de galletas tipo Napolitanas
* 70 gr. de mantequilla sin sal

Mousse De Leche Merengada:
* 600 gr. de nata montada
* 5 claras montadas a punto de nieve
* 5 hojas de gelatina
* 380 gr. de leche condensada
* 200 gr. de leche entera
* 1 rama canela
* C?scara de 1 limón
* Ralladura de 1 limón
* Canela molida


"fragina" Thermomix 21:

1ª haces la base de galleta c**o dice, trituras las galletas en 5-7-9 hasta que están polvo. A?ades la mantequilla derretida del microondas, y vuelves a darle en 3-4 hasta que se mezcle. Con la espátula terminas de mezclar. Forras el molde y al congelador.
2ª Montú la nata (yo con sacarina líquida, 1 cucharada o al gusto), y a la nevera.
3ª Pones mariposa, echas la leche normal con la cáscara de limón entera y el palo de canela, y le puse 5 min. 80? V1. En vez de colar, saquí con un tenedor la cáscara y el palo. Quitas la mariposa. A?ades la gelatina escurrida: aprox. 20 seg. V3-4-5 hasta que se deshace. A?ades la leche condensada, y otros 15-20 seg. V 3-4. Verter en una ensaladera grandecita.
4? Montas las claras: 6 min. V3 con mariposa. Con una pizca de sal, y cuando quedaban 2 min, le añadí canela molida y gotas de limón.