Patatas para tortilla:

[linense]

¿Se puede picar las patatas en la th o quedarían triturad así

[seixido]

hola cielo.no puedo ayudarte pero te lo subo,no se me ocurrio hacerla, aunque en el libro pone que piquemos las patatas.espero yo tambien una respuesta

[Juana_Redondo]

si,si, siiiiiiiiiiiiiiiii

[bruji]

yo la he picado para ensaladilla (tmx- 21) y me sale demasiado triturada a pesar de hacerlo c**o me ha dicho mi vendedora, además despues la coloco en el varoma para cocerlas y se me ponen negras.
para tortilla no lo he hecho , pero tengo entendido que igualmente se parten.

no se donde he leido que mejor trocearlas en agua.? a ve si alguien nos aclara?

[IABARONI]

Si las puedes triturar pero no las pongas muy pequeñas en el vaso y ponlas dos seg. vel. 4 y compruebas si te gustan mas pequeñas o asi.