En fin, aquí te pongo unas fotitos para que veas lo que hice finalmente. Muxas gracias
MAMEN!!-El bizco Soro pero con a?adidos:
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Jholan
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:349
- Registrado:26 Ene 2006 01:00
- Ubicación:MARBELLA
Muchas gracias Mamen por la receti tan facil del bizcocho de chocolate, no tuve paciencia y puse manos a la obra, pero............ una vez hecho decid? seguir para trnsformarlo en el tipico puding ingles "chocolate fudge cake" que a su vez......lo segu? transformado y se convirti? en algo muy bueeeeeno bueniiiisimo que podria llamarse "Whisky and chocolate fudge cake" dijo yo
En fin, aquí te pongo unas fotitos para que veas lo que hice finalmente. Muxas gracias


En fin, aquí te pongo unas fotitos para que veas lo que hice finalmente. Muxas gracias
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Margaycarlos
- Novata/o
- Mensajes:19
- Registrado:17 Abr 2006 01:00
ese bizcocho soro
Menuda pinta que tiene ese bizcocho. Me podéis dar la receta, pls?
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rasansan
- Jefa de cocina

- Mensajes:8315
- Registrado:05 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Pozuelo de A.(Madrid)
Aqui os pongo la receta de Soro
BIZCOCHO DE CHOCOLATE (de Soro)
* 150 g. de azúcar
* 1 huevo y 2 yemas
* 200 gr de chocolate negro de postres
* 1 cubilete de leche
* 100 gr. de mantequilla
* 1 yogur natural
* 1 sobre ? 2 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal
* 1 pellizco de sal
* 220 gr. de harina
Meter el chocolate partido en el vaso. Pulverizar el chocolate unos segundos (dependerá de la marca) en velocidad Turbo.
Añadir los huevos y la leche y el azúcar. Programar 1 minuto a 50º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y el yogur. Mezclar todo en velocidad 4 unos segundos.
Incorporar la harina, la sal y levadura y mezclar todo 6 segundos a velocidad 5.
Verter la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 30 min. aproximadamente.
Adornar con azúcar glass.
.........
Esta es la receta del bizcocho, sale muy bueno, ahora ya lo que ha hecho Jholan de variaci?n lo tendré que explicar.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (de Soro)
* 150 g. de azúcar
* 1 huevo y 2 yemas
* 200 gr de chocolate negro de postres
* 1 cubilete de leche
* 100 gr. de mantequilla
* 1 yogur natural
* 1 sobre ? 2 y 1/2 cucharaditas de levadura Royal
* 1 pellizco de sal
* 220 gr. de harina
Meter el chocolate partido en el vaso. Pulverizar el chocolate unos segundos (dependerá de la marca) en velocidad Turbo.
Añadir los huevos y la leche y el azúcar. Programar 1 minuto a 50º y velocidad 4.
Añadir la mantequilla y el yogur. Mezclar todo en velocidad 4 unos segundos.
Incorporar la harina, la sal y levadura y mezclar todo 6 segundos a velocidad 5.
Verter la mezcla en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina y hornear a 180º durante 30 min. aproximadamente.
Adornar con azúcar glass.
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Esta es la receta del bizcocho, sale muy bueno, ahora ya lo que ha hecho Jholan de variaci?n lo tendré que explicar.
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MAMEN
- Subjefa/e de cocina

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- Registrado:02 Feb 2004 01:00
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