GALLETAS DE NATA..........:

[pantortilla3]

Introducci?n:
La nata que usamos es la fresca de vaca, creo q. no vale o no sale igual con las otras

Ingredientes:
1 medida de nata
2 medidas de harina (se puede necesitar algo mas para amasar)
1 medida de azucar (algo menos para q. no queden duras)
1 sobre levadura royal (o similar para bizcochos)
ralladura limon

Instrucciones:
Se va poniendo todo en la encimera(claro q. bien limpita) por ese orden(nata, harina con levadura, azucar y ralladura)
Nata

Nata, harina con levadura

Nata, harina y azucar


y luego se amasa, despues de amasar bien que no se pegue la masa a las manos, dejamos reposar 10 o 15 minutos estiramos con el rodillo(c**o no aparecio el rodillo, usamos botella) (dejamos masa mas o menos de 1 cm de grosor)


y cortar con la forma que querais (aqui cortamos con vaso),



llevar a horno a unos 170? mas o menos 15 minutos, vigilar.


Quedan cruciente pero q. se deshacen al comerlas.

Todas las fotos de arriba se elaboraron un jueves, guarde la mitad de la masa en la nevera y la hornee el domingo (3 dias despues) y salieron estas galletas (incluso se puede congelar la masa (yo no lo he hecho pero una amiga me dice que si)

[Gijonesa]

ole ole y ole.... estaba viendo la foto en el album y esperando a que saliera la receta... me la apunto...
me recuerda unas galletas con nata " de verdad" que hacia yo hace siglos... c**o ahora nose consigue la leche de vaca... quien sabe donde estará la receta ??????
que ricas .......

[kali]

Que aspecto más bueno gracias x la receta

[sussi]

¿Cuántas veces me acuerdo de las pastas de nata que nos hacía una amiga de mi madre!. Eran buenísimas. Las hacía, c**o bien dices con la nata de cocer y cocer la leche fresca. Ahora no sabr?a ni donde comprar la nata.
Muchísimas gracias, te han quedado divinas.
Me sigo quedando con las ganas
Un besito

[alegna]

Uiiiii, estas me recuerdan la infancia, cuando se herv?a la leche y quedaba esa nata gustosilla por encima...

En mi casa tambien se hacían unas galletas con esa nata que sobraba, y quedaban de muerte...

Que tiempos aquellos....

Gracias por recordar esta receta

[Celia--]

Que ricas, mi suegra las hacía parecidas y estaban de muerte pero ahora no encuentra facilmente la nata y por aquí, en la costa, es imposible
A ver si cuando vayamos a Galicia conseguimos y probamos tu receta. Gracias

[anvi]

UN PASO A PASO GENIAL GRACIAS WAPA Y ESAS GALLETITAS ESTAN PARA COMERSELASSSSS

[Mafalda]

???Jopé, con nata fresca....quien las pillara!!!!

[anitaalacocina]

madre mia que ricas apuntadas quedan

[lis021]

k pinta k tienen!! y dices k no se pueden hacer
con nata de esa k venden para cocinar??
k pena