CORONA DE LANGOSTINOS (fotos):

[sussi]

Está muy rica y muy fresquita para estos calores.



Un besito.

[lauma]

Que buena presentacion y lo rica y fresquita que tiene que estar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Podrias poner la receta, porfa???????

[canelona]

Aysss sussi, creo que formaríamos buen equipo, yo hago el dulce y a ti te dejo lo salado....entre tus lomos rellenos, el pastel de pollo y ahora esto.....todo todo te copio. Que rico!!



?pones la recetilla?

[xaieta]

MADREEEEEEEE MIA MENUDA PINTA TIENE ESTOOOOOOOOOOOO

[sussi]

???????Faltar?a más, que para eso estamos!!!!

Canelona, yo tambiéncreo que haréamos buen equipo. Tu eres una magnífica profe y yo una buena alumna.

Es muy facilita. La he hecho c**o la receta pero picando todo con la th. Seguro que pronto alguien la adapta. Da gusto.

CORONA DE LANGOSTINOS
De la revista mi familia y yo (1992) (ya tiene añitos eh?
Ingredientes:
* 250gr. de langostinos crudos (yo ? kg. Para el fondo de la corona y el resto picado con el relleno)
*3 huevos cocidos
*200 gr de bonito al natural de lata
*1 cucharada de perejil picado
*1 taza de mayonesa
*2 cucharadas de gelatina en polvo
*2 cucharadas de vino de jerez seco
*2 cucharadas de ketchup

ELABORACI?N

Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal durante un par de minutos. Colar el caldo y reservar 1 taza, en la que se disolveré la gelatina.
Cubrir el fondo de un molde de corona con gelatina y dejar cuajar en el frigor?fico.
A continuación, pelar los langostinos, cortar por la mitad a lo largo (yo sin cortar porque los pongo pequeños) y colocar en el molde.
Mientras tanto, cocer los huevos durante 10 minutos, pelar y picar muy menudos junto con el resto de langostinos. Incorporar el atún desmenuzado, la salsa ketchup, el perejil, el Jerez y la gelatina restante; mezclar muy bien.
Finalmente, mezclar la mayonesa al preparado de los huevos y verter en el molde sobre los langostinos. Meter en el frigor?fico y dejar unas horas hasta que se cuaje. Desmoldar. Se puede tomar con una poquita mayonesa.

[miito]

Tiene una pinta estupenda, y la verdad que para el calor es lo que mas apetece ,y encima facil y rapido.

[pepa]

JO QUE RICO???????????? Y ENCIMA FACILITO

[Celia--]

Que rico Sussi, Gracias por la receta

[argos]

Sussi, ??que rico tiene que estar el pastel ???? y lo bien que nos viene ahora y viniendo la receta de ti, seguro que sale estupendamente y esta buenisimo

Me alegro mucho conocerte aunque fuese a traves de las fotos , a ver si alguna vez coincidimos en persona

[poskito]

Gracias por la receta, tiene muy buena pinta.
Ahora una pregunta,éla taza de mahonesa, ?grande o pequeña? es que me despisto.