, voy a asar la manzana, la voy a triturar bien con un almibar de agua y azucar, añadiré 1 gelatina, mezclar? todo y colar? en el sifin. Carga de gas, meneillo y a la nevera.... ya veremos. 
Hoy estreno espuma: de manzana reineta asada:
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Angel
- Jefa de cocina
- Mensajes:5739
- Registrado:25 Jul 2004 01:00
Ya vereis el resultado , voy a asar la manzana, la voy a triturar bien con un almibar de agua y azucar, añadiré 1 gelatina, mezclar? todo y colar? en el sifin. Carga de gas, meneillo y a la nevera.... ya veremos.
, voy a asar la manzana, la voy a triturar bien con un almibar de agua y azucar, añadiré 1 gelatina, mezclar? todo y colar? en el sifin. Carga de gas, meneillo y a la nevera.... ya veremos. 
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