Ingredientes:
2 Kilos de Chipirones
2 cebollas grandes
3 dientes de ajo
un tomate( o dos cucharadas de tomate frito casero)
Tinta de calamar (3 bolsitas)
Medio vaso de vino blanco
Perejil y sal.
Picar muy pequeña la cebolla y dos dientes de ajo, y poner en la cubeta con un poco de aceite (cubrir el fondo). Programar 1o minutos Asar/Horno.
Mientras, limpiar y trocear los chipirones .
Se añaden a la cubeta con el tomate picadito,(o dos cucharadas te tomate frito).: Presi?n 4minutos.
machacar en el mortero un diente de ajo, con sal y bastante perejil, añadir a la cubeta , y tambiénel vino blanco, y las tintas.
Programar 5 minutos. Presi?n.
Quedan fenomenal
