Casi rompe el cristal!!!:

[alipruja]

Si, gracias. Justo hoy me han dixo lo mismo.

[lolitoba]

OSTRAS QUE PAN MADRE

[Emeka]

En la página de Francisco Tejero he leido que un gramo de gluten equivale a 0,6 gr. de proteina asi que, cuando tengas que añadir gluten tendrás que hacer una regla de tres en funci?n de las proteinas que tenga la harina que utilices.

[llampec]

me podeis aclarar una cosa? cuando deciis una cucharada,a que os referiis? una cucharada grande sopera digamos o a unade cafe?
gracias

[MaryLou]

Una cucharada es una sopera, y una cucharadita es la de postre, porque si es más pequeña ya se especifica que es la de moka.

[llampec]

gracias por contestar