Hola bienvenido, mira no se si sera el caso pero la verdad es que a mi me paso eso con una quesada y eso es que ya la habia echo varias veces pero que no cuajaba ni a la de tres

al final despues de mucho preguntarme que era lo que fallaba era que no le habia puesto huevos osea que me faltaba un ingrediente

, no quiere decir que sea tu caso pero si el pollo te lo a cocinado bien mira a ver si podria haberte faltado algun ingrediente o para mas seguridad coge una receta de las puestas en el foro o en el indice de recetas haber que tal si no pues nada a mandarla a su casita y ati que te den otra nueva.
Espero que tengas suerte
