harina de fuerza:

[misowa]

después de probar varias recetas de pan el que más le gusta a la familia lleva harina de fuerza, sólo la he encontrado en el corte inglés ?sabeis donde la puedo encontraré También me `parece que he leído en algún post que se puede sustituir por gluten ?donde se compra? y ¿c**o se la cantidad de gluten por harina?
es que me ha gustado lo de hacer pan pero entre lo cara de la harina de fuerza y el palo de ir al corte a comprarlas me desanima un poco

[dodot]

la harina de fuerza en carrefour tambien la venden

[TOMATILLA]

HAY UNA HARINA QUE A MI PERSONALMENTE ME GUSTA Y QUE YO VI
RECOMENDADA EN ESTE FORO Y ES UNA QUE VENDEN EN EL MAS Y MAS
O EN SUPERMERCADOS LUPA, NO PONE QUE ES DE FUERZA PERO LLEVA
BASTANTE DE PROTEINAS (NO ME ACUERDO CUANTO ERA) Y ES DE LA CASA ALTEZA Y LO MEJOR ES EL PRECIO YO ESTE SABADO LA HE PAGADO A 45 C?NTIMOS EL KILO

[pfm]

habra que probar la harina de alteza ya que yo nunca la use, gracias tomatilla por mla información

[CANDELA_S]

Yo la compro en Carrefour o en Makro...aquí son sacos de 5 kg y salen por algo mas de 2 eurillos

[manoli76]

una pregunta, en el paquete pone el porcentaje de gluten que tiene? a partir de cuanto se considera "de fuerza"? gracias!!!!

[lomarfer]

intenta comprarla en tu panaderia .
yo la compro all?.

[CHEFNUEVA]

el gluten se compra en las herboristerias y se pone una cuchara pero no recuerdo bien si era por medio kilo de harina , a ver si alguien nos lo cuenta.
Yo la compro en la panaderia.

[Emeka]

Lee este post :

postlite229012-harina.html+fuerza

Si puedes ir al Makro, el saco de 5 kg. creo recordar que salía a 3,16 ?. .