dar forma al pan y a la pizza:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
Responder
gorrisez
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:404
Registrado:05 Jun 2008 01:00
dar forma al pan y a la pizza

Mensaje por gorrisez » 05 Sep 2008 10:18

:nodigona: :nodigona: Ya se que suena un poco raro, pero es que voy a hacer pizza y no se darle forma redonda (lo del dedo y dar vueltas no es pa mi), así que mis pizzas son siempre cuadradas o rectangulares. Y lo del pan tienen todos una forma un poco engendrica los que hago en el horno.
Así que si alguien sabe darme una explicación, pa torpes de manos y de mente, que me diga algo. :wink:

peluja
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:285
Registrado:22 Oct 2007 01:00
Ubicación:extreme?a

Re: dar forma al pan y a la pizza

Mensaje por peluja » 05 Sep 2008 11:14

las pizzas a mí tambiénme quedan de una forma rara, lo que hago a veces (ya que casi siempre las quedo rectangulares) es hacerlas cuadradas y redondear las esquinas con un cuchillo no me quedan circulares pero sí una forma más redondita, lo del dedo tampoco es lo mio, y en lo que se refiere al pan, es darle la forma que tú quieras, yo siempre le doy unos cortecitos en la parte de arriba y así me queda con formas de rombo, cuadrados, etc, prueba hacerlos anchichos por el medio matúndoles las puntas en forma de pico, o si no redondos c**o los panes de pueblo, yo es que tampoco soy muy imaginativa, :beso: :beso:

marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2870
Registrado:28 Nov 2007 01:00
Ubicación:Marbella

Mensaje por marsupilami » 05 Sep 2008 12:36

Ains, no sí... prueba a poner la masa en la bandeja redonda o en un plato grande redondo y la estiras o bien con las manos o bien con un vaso para que quede con esa forma...

En cuanto al pan, yo tambiénsoy un poquito torpe pa' eso. Lo suelo hacer en pyrex; pongo la bolita en el pyrex y le hago unos cortes con unas tijeras, espolvoreo con un pelín de harina y al horno... Y que salga lo que Dios quiera :nodigona: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

gorrisez
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:404
Registrado:05 Jun 2008 01:00

Mensaje por gorrisez » 05 Sep 2008 12:55

:up: Muchas gracias peluja y marsupilami, menos mal que no soy la única que lo hace un poco a su manera :lol: :lol:
:beso: :beso: :beso: :beso: PASAD MUY BUEN FINDE

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 9 invitados