Pierna de Cordero con Patatas en la Chefo (foto):

[Troy]

Me ha salido para chuparse los dedos. Esta receta es adaptada de una de Sara para la Breadman creo recordar. Yo lo que he hecho es decirle al carnicero que me partiera la pierna en trocitos más pequeños y así he podido dejarla haci?ndose 2 horas en lugar de las 3 y media de la receta original.

Mi marido ha alucinado en colores de lo buena que estaba, y el niño se lo ha comido todo todo. Es que queda super jugosa.



INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

1 pierna de lechal
6 dientes de ajo
3/4 de litro de vino de jerez seco o vino blanco
Patatas
Sal, Pimienta y Aceite de oliva

Sofre?mos los dientes de ajo pelados y enteros en una sartén con un poco de aceite de oliva. Echamos el sofrito a la cubeta y encima ponemos los trozos de cordero y las patatas, todo bien salpimentado al gusto. Lo regamos con el vino y programamos durante 3 horas y media en el 91 (c**o los trozos eran pequeños, a mí se me hizo muy bien en 2 horitas nada más).

Ah! no os asusteis por la cantidad de vino. Se consume todo y la carne queda muy jugosita y sabrosa. Espero que os guste.

[Troy]

Por cierto, es la primera vez que pongo una foto en un foro y estoy c**o que muy orgullosa de mí misma, pues a mí estas cosas me parecen super-difíciles. A?n no puedo creerme que lo haya hecho yo solita...

[bambi]

!!Guau?? troy tiene una pinta buenisima.

[Sirona]

Muchas felicidades por todo, Troy



Por el plato y por la foto.

[eliazibi]

Pues si que tiene una pinta para chuparse los dedos!!!
La foto estupendaaaaa

[Abedea]

Troy, todas tus recetas salen siempre estupendas, por lo que , la semana que viene (hoy no puedorrr) a por la piernaaaaaaaaaa jejejejee

gracias

[Troy]

Muchas gracias, que esto anima mucho. Y c**o dijo alguien por ahí... !!!a por más recetas!!!

[pausan]

muy apetitoso, troy!!!! y has puesto la foto de fabula!!!!!