?Como se hace "peras en almibar"?:

[iki]

Hola me gustaria saber c**o puedo hacer pera y melocotones en almibar . Agradecere sus respuestas gracias

[JosefinaGonz?lez]

Peras en almibar

1-1.5 kg de peras (duras)
150 g azúcar
1.25 l de agua
una rodaja de limón
clavos
agua con un chorrito de vinagre (que cubra las peras)

Elaboración:

Lavar la peras y pelar estas Reservar las pieles

Klavar los cavos y cortar los rabos a la mitad de la pera. Echar estas en agua con un chorrito de vinagre

Hervir las cáscaras en el agua ( ingredientes). Cuando empiecen a hervir contar 15 minutos. Colar.

Hervir en el caldo de cocer las cascaras, el azucar y la rodaja de limón y los clavos (sacar de las peras) cuando hierva echar las peras y dejar que lentamente se ablanden en el fuego.

Sacar las peras, y colocarlas donde se vayan a guardas con los rabos hacia arriba. Sacar tambiénel limón

Dejar reducir el caldo y verter sobre las peras.

Se pueden comer frias o calientes.

El de melocotún lo he puesto hace poco ahora lo busco

[JosefinaGonz?lez]

http://mundorecetas.com/recetas-de-coci ... +++almibar

aquí está la de melocotún