300 gm. De frijoles
300 gs. Salchichas frescas
3 dientes de ajo
laurel
tomate frito (o pimentón)
1 puerro4 clavos
aceite, sal y pimienta
Poner a remojo los frijoles la noche anterior.
Se hace un sofrito con aceite, el puerro, los ajos y las salchichas, en menú arroz. Se añade el resto de los ingredientes, cubrirlo de agua. Men? guiso
